需要食材
- 土豆： 2个
- 培根：2片
- 紫色洋葱： 半个
- 平菇：3个
- 芝士：15g
- 鸡蛋： 1个
- 橄榄油： 少许
- 盐：1-2g
- 黑胡椒：可选
- 欧芹碎：可选
制作步骤
1、培根蘑菇薯片薄饼,准备好所有食材
2、培根蘑菇薯片薄饼,土豆洗净，切成薄片（薄片薄片哈，尽量均匀，展现刀工的时候到啦）；
3、培根蘑菇薯片薄饼,将紫洋葱、口菇切薄片
4、培根蘑菇薯片薄饼,培根切细丁；
5、培根蘑菇薯片薄饼,刷一层橄榄油，中火热锅，将土豆片铺在锅中（同一个方向扇形铺开）
6、培根蘑菇薯片薄饼,盖上锅盖，煎至土豆已稍有变色，撒入紫洋葱和平菇（如果发现边缘土豆有焦黄的感觉，可在下面垫入一篇多出来的土豆）
7、培根蘑菇薯片薄饼,接着马上撒上培根，中间留一个空间（下一步打鸡蛋用）
8、培根蘑菇薯片薄饼,在中间打上鸡蛋，并铺上芝士碎
9、培根蘑菇薯片薄饼,盖上盖子5分钟左右，至芝士融化及鸡蛋凝固煮熟；
10、培根蘑菇薯片薄饼,装盘，撒上少许欧芹碎，和少许黑胡椒就可以啦（不加也可以）
11、培根蘑菇薯片薄饼,想吃吧
12、培根蘑菇薯片薄饼,土豆焦脆，混合芝士浓香，好吧，明天我要继续吃......
发表评论 取消回复