需要食材
- 苹果：1
- 蛇果：1
- 食盐：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 黄酒：适量
- 小葱：适量
- 姜：适量
- 米醋：适量
- 食油：2勺
- 白糖：适量
制作步骤
1、苹果鸡丁,准备好鸡肉，苹果，蛇果，米醋，白糖
2、苹果鸡丁,鸡肉洗净切丁，倒入黄酒拌匀
3、苹果鸡丁,加入适量生抽拌匀
4、苹果鸡丁,加入少许淀粉。拌匀备用
5、苹果鸡丁,生姜。香葱洗净，切细粒。淀粉用水调匀备用
6、苹果鸡丁,苹果，蛇果去皮切丁
7、苹果鸡丁,白糖倒入碗中，加入米醋调成味汁备用
8、苹果鸡丁,锅中油热，滑散鸡丁，盛起备用
9、苹果鸡丁,余油爆香姜粒
10、苹果鸡丁,倒入苹果，蛇果，翻炒均匀
11、苹果鸡丁,加入鸡丁炒匀
12、苹果鸡丁,加入适量盐炒匀
13、苹果鸡丁,加入生抽，炒匀
14、苹果鸡丁,加入味汁炒匀
15、苹果鸡丁,调入淀粉汁
16、苹果鸡丁,将锅端起，聚餐晃动几下。簸均匀
17、苹果鸡丁,撒入葱粒
18、苹果鸡丁,离火盛入碗中
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