需要食材
- 高筋面粉：300克
- 草鸡蛋：1个
- 玉米油：10克
- 盐：2克
- 酵母粉：2.5克
- 香肠：1根
- 黑虎虾：2只
- 蟹肉：1根
- 培根：1片
- 时蔬：15颗
- 洋葱：半个
- 生抽：1勺
- 料酒：1勺
- 蚝油：1勺
- 罗勒碎：适量
- 番茄酱：15克
制作步骤
1、培根火腿披萨,我们首先把面发酵上哈，高筋面粉放入大口器具中，加入盐，鸡蛋，玉米油，酵母粉，稍做搅拌。
2、培根火腿披萨,分次加入温水，水量自己掌握，一边加水，一边用筷子搅拌至絮状且无干粉即可。
3、培根火腿披萨,再揉成光滑的面团，入蒸箱进行发酵。(大家如果没有蒸的话，也可以炒锅中加入少量水加热至35度，之后把装面团的器具放入锅中，盖上盖子进行发酵，这样可以促进发酵，减短时间的同时还能保持面团的湿度）
4、培根火腿披萨,我们利用这时间准备披萨的酱料哈，首先将蟹肉，培根用手撕成丝状，香肠切丁。
5、培根火腿披萨,洋葱切丁。
6、培根火腿披萨,扇贝肉一切二，黑虎虾，去皮，去头，去虾线，再切小块。
7、培根火腿披萨,切好的海鲜放入碗中，加入生抽，料酒，蚝油。
8、培根火腿披萨,充分抓拌均匀，腌制15分钟。
9、培根火腿披萨,锅中加水烧开，下入时蔬，大火烧开煮1水中捞出淋干水分备用。
10、培根火腿披萨,准备好番茄酱，马苏里拉芝士，这样披萨馅料就准备好啦！
11、培根火腿披萨,发酵好的面团全部是蜂窝状，即为发酵完成。
12、培根火腿披萨,将面团揉圆排气，分两份。(我这个是两个披萨的量哈)
13、培根火腿披萨,取一块面团，用擀面杖擀圆饼，与自己的披萨盘一样大小即可哈，再用食品叉扎出不规则的洞洞眼。
14、培根火腿披萨,涂上一层番茄酱，也可以换成自己喜欢的海鲜酱，辣酱等哈……
15、培根火腿披萨,均匀撒上洋葱丁，香肠丁，时蔬，撒上一层马苏里拉芝士。
16、培根火腿披萨,再摆放上腌制好的海鲜，培根，蟹肉丝。
17、培根火腿披萨,最后再铺上一层马苏里拉芝士，撒上罗勒碎，两个同样做好哈。
18、培根火腿披萨,将披萨盘入烤箱中层的烤网上，上下190度烤20分钟。(烤箱温度及时间仅供参考，具体根据自家烤箱性能另定)
19、培根火腿披萨,烤好的披萨趁热脱模。
20、培根火腿披萨,切开啦，秀色可餐，让人垂涎欲滴有没有？
21、培根火腿披萨,香气扑鼻，色泽鲜艳，大爱。
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