需要食材
- 苹果：
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制作步骤
1、苹果果脯,先把苹果清洗干净。
2、苹果果脯,用削皮器把苹果皮削干净。
3、苹果果脯,准备一盆清水，随时将削好皮的苹果放入盆中，防止苹果氧化变色。
4、苹果果脯,把苹果从中间切开去掉苹果核。
5、苹果果脯,然后将苹果切成块状。
6、苹果果脯,同样方法把切好的苹果块放入清水中防止氧化变色。
7、苹果果脯,蒸锅加水水开后，把苹果块放入蒸笼，根据苹果块的多少，大火蒸制约十几分钟。
8、苹果果脯,蒸好的状态是用筷子轻轻一插，能轻松插透就可以了。
9、苹果果脯,蒸好的苹果摆入透气的竹筛中，放阳台上晾晒，根据天气情况晾晒一到两天。
10、苹果果脯,经过两天的晾晒，苹果缩小了一些，颜色微微变深，但还是比较湿润，略微粘手。
11、苹果果脯,将晒了两天的苹果再次放入锅中，蒸七八分钟。
12、苹果果脯,再将蒸好的苹果放入烤箱，上下火120度，烤一个小时，烤至表面微微干爽。
13、苹果果脯,烤好的苹果第三次放入蒸锅，蒸七八分钟。
14、苹果果脯,再一次放入烤箱，上下火100度，烤大约一小时，烤至苹果表面干爽透明，体积皱缩，颜色变成橘色。
15、苹果果脯,做好的果脯有原果的酸甜味道，吃起来很有韧劲。
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