需要食材
- 排骨：200g
- 冬瓜：一块
- 黄酒：一勺
- 葱：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 油：适量
制作步骤
1、排骨冬瓜汤,准备好所需材料
2、排骨冬瓜汤,排骨泡水清洗干净
3、排骨冬瓜汤,放入锅内焯水
4、排骨冬瓜汤,沸腾出沫后撇去浮沫加然后一勺黄酒去腥
5、排骨冬瓜汤,将冬瓜皮切掉
6、排骨冬瓜汤,抠掉冬瓜籽
7、排骨冬瓜汤,将冬瓜洗干净并切成小块
8、排骨冬瓜汤,锅内放油烧热
9、排骨冬瓜汤,放入冬瓜翻炒
10、排骨冬瓜汤,加入适量水
11、排骨冬瓜汤,水沸腾后放入排骨一起炖
12、排骨冬瓜汤,加入一勺盐调味
13、排骨冬瓜汤,煮至冬瓜软烂加入少许鸡精提鲜
14、排骨冬瓜汤,再煮一小会关火
15、排骨冬瓜汤,盛入容器加入葱花
16、排骨冬瓜汤,拍上成品图，一道鲜美又营养的排骨冬瓜汤就完成了。
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