需要食材
- 平菇：400g
- 鸡蛋：3个
- 大蒜：2瓣
- 辣椒：1个
- 小葱：1棵
- 生抽：1勺
- 蚝油：1勺
制作步骤
1、平菇炒鸡蛋,准备所需食材。
2、平菇炒鸡蛋,平菇切去根部，清洗干净。
3、平菇炒鸡蛋,攥去平菇里吸收的水分，用手撕成条状。
4、平菇炒鸡蛋,鸡蛋磕入碗中，打散。
5、平菇炒鸡蛋,辣椒洗净切成细丝，再切点蒜片和葱花。
6、平菇炒鸡蛋,炒锅烧热放油，倒入蛋液翻炒。
7、平菇炒鸡蛋,鸡蛋炒熟后先盛出来。
8、平菇炒鸡蛋,利用锅里的底油，放入蒜片葱花炒香。
9、平菇炒鸡蛋,加入平菇和辣椒翻炒。
10、平菇炒鸡蛋,加入炒好的鸡蛋。
11、平菇炒鸡蛋,放入少许食盐。
12、平菇炒鸡蛋,加入一勺生抽。
13、平菇炒鸡蛋,加入一勺蚝油。
14、平菇炒鸡蛋,炒至平菇变软入味即可。
15、平菇炒鸡蛋,喜欢的试试吧！
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