需要食材
- 苹果：4个 （650克）
- 百香果：4个 （120克）
- 柠檬：1个
- 糖：120克
制作步骤
1、苹果百香果酱,一层苹果一层糖，将苹果和糖全部码完。
2、苹果百香果酱, 腌制半小时后加入1颗柠檬水。
3、苹果百香果酱,用干净的勺子将苹果、糖、柠檬汁拌匀，再腌1个半小时，直到苹果出水。
4、苹果百香果酱, 加入百香果一起煮。用木铲比较好。
5、苹果百香果酱,煮的过程会起泡沫，记得用漏勺隔走泡沫，这样的果酱颜色才好看。人不要走开，不时的用铲子把果肉捣捣碎，会有一部分成为苹果泥。
6、苹果百香果酱,看见水基本煮完了，在小碗里装些清水滴入一滴果酱，如果滴进去的果酱化开了，就说明还没熬煮好。相反，如果没有化开还是保持半凝固的状态，就说明熬好
7、苹果百香果酱,开始装瓶，不要关火，调到最小的火，马上趁热装入刚才已经消毒好的玻璃瓶里面，装个8分满就好。
8、苹果百香果酱,????小贴士：这时候的瓶子要确保水沥干了。如果温度低于85度，会有细菌侵入，保持小火，为了保持温度。
9、苹果百香果酱,装完马上倒扣放在架子或者桌子上，这个时候果酱在凝胶，以及在杀死瓶盖的细菌。
10、苹果百香果酱,可以涂抹在面包上，蛋糕上，想怎么吃怎么吃。。酸甜适中，百香果真的很适合做果酱。
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