需要食材
- 皮蛋：1个
- 米：半杯
- 水：3杯
- 猪瘦肉：90G
- 猪油：1茶匙
- 熟白芝麻：1/2汤匙
- 葱花：1/2汤匙
- 盐：
制作步骤
1、皮蛋瘦肉粥,猪瘦肉切成中等大小的丁，加1/2茶匙细盐抓匀提前腌制一夜备用。
2、皮蛋瘦肉粥,猪瘦肉切成中等大小的丁，加1/2茶匙细盐抓匀提前腌制一夜备用。
3、皮蛋瘦肉粥,加入3杯清水，电高压锅上汽后压20分钟。
4、皮蛋瘦肉粥,高压锅工作期间将肉丁加猪油炒香，可以翻炒变色后就离火。
5、皮蛋瘦肉粥,炒到表面有一点微黄，出香，也不腥。
6、皮蛋瘦肉粥,高压锅压好自然放气后开盖。加入炒好的肉丁、熟芝麻、葱花拌匀，加盐调味即可。
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