需要食材
- 大豆腐：280克
- 皮蛋：5个
- 酱油：2小勺
- 辣椒油：2小勺
- 材料油：2小勺
- 大蒜：20克
- 红椒：少许
- 香菜：20克
- 盐：3克
制作步骤
1、皮蛋拌豆腐,大豆腐一块。
2、皮蛋拌豆腐,大豆腐上蒸锅蒸十分钟。
3、皮蛋拌豆腐,皮蛋去皮洗净。
4、皮蛋拌豆腐,皮蛋切小块。
5、皮蛋拌豆腐,大蒜切末。
6、皮蛋拌豆腐,红椒切碎。
7、皮蛋拌豆腐,香菜切末。
8、皮蛋拌豆腐,酱油放入碗中。
9、皮蛋拌豆腐,倒入辣椒油。
10、皮蛋拌豆腐,倒入材料油。
11、皮蛋拌豆腐,放盐后调匀。
12、皮蛋拌豆腐,豆腐晾温后切小块。
13、皮蛋拌豆腐,上面铺皮蛋丁。
14、皮蛋拌豆腐,放香菜末、蒜末、红椒碎。
15、皮蛋拌豆腐,淋入调料汁即可。
16、皮蛋拌豆腐,成品图。
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