1. 首页
  2. 奇趣发现
  3. 异国风情

欧蕾面包

leibaobao00 3675 阅读 0 评论


欧蕾面包

需要食材

  • 高筋粉(王后日式吐司粉)：250克
  • 细砂糖：30克
  • 盐：3克
  • 奶粉：15克
  • 水(根据面粉吸水性酌情增减)：145克
  • 鸡蛋(原方20克)：30克
  • 干酵母：3克
  • 黄油(原方40克)：20克

制作步骤

1、欧蕾面包,将面团均分四份，滚圆松弛15分钟。
1、欧蕾面包,将面团均分四份，滚圆松弛15分钟。

2、欧蕾面包,将面团擀成长椭圆形。
2、欧蕾面包,将面团擀成长椭圆形。

3、欧蕾面包,一边折过来，按紧。
3、欧蕾面包,一边折过来，按紧。

4、欧蕾面包,另一边折过去，折透点，也按紧。
4、欧蕾面包,另一边折过去，折透点，也按紧。

5、欧蕾面包,对折后，捏紧收口。
5、欧蕾面包,对折后，捏紧收口。

6、欧蕾面包,收口往下排入烤盘。
6、欧蕾面包,收口往下排入烤盘。

7、欧蕾面包,表面涂蛋液，割出花纹。
7、欧蕾面包,表面涂蛋液，割出花纹。

8、欧蕾面包,入预热好的烤箱中层180度烤18分钟，火力时间根据自己烤箱调节。
8、欧蕾面包,入预热好的烤箱中层180度烤18分钟，火力时间根据自己烤箱调节。

9、欧蕾面包,出炉放烤网晾凉。
9、欧蕾面包,出炉放烤网晾凉。

10、欧蕾面包,切开~~
10、欧蕾面包,切开~~

点赞(601) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论
立即
投稿
发表
评论 返回
顶部