需要食材
- 排骨：250克
- 莲藕：一段
- 黑木耳：适量
- 盐：适量
- 姜：3片
- 料酒：一勺
制作步骤
1、藕丁黑木耳炖排骨,准备食材
2、藕丁黑木耳炖排骨,排骨焯水
3、藕丁黑木耳炖排骨,排骨焯水后捞出沥干，锅中倒入清水，加入3片姜
4、藕丁黑木耳炖排骨,一勺半的盐
5、藕丁黑木耳炖排骨,一勺料酒
6、藕丁黑木耳炖排骨,大火煮沸转小火慢炖
7、藕丁黑木耳炖排骨,黑木耳泡发
8、藕丁黑木耳炖排骨,藕洗净去皮切丁
9、藕丁黑木耳炖排骨,放入清水中，泡去淀粉
10、藕丁黑木耳炖排骨,排骨炖至30分钟后，放入黑木耳
11、藕丁黑木耳炖排骨,再放入藕丁
12、藕丁黑木耳炖排骨,再加适量清水煮沸，等到藕丁煮熟，出锅前再调味
13、藕丁黑木耳炖排骨,成品图
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