牛轧糖

需要食材

  • 棉花糖:300g
  • 奶粉:200g
  • 黄油:100g
  • 蔓越梅:100g左右(根据个人口味增减)

制作步骤

1、牛轧糖,将黄油放进锅内融化,立刻倒入棉花糖,快速搅拌
1、牛轧糖,将黄油放进锅内融化,立刻倒入棉花糖,快速搅拌

2、牛轧糖,再倒入奶粉,快速的搅拌均匀,注意整个过程一定要小火,火大了就会变硬
2、牛轧糖,再倒入奶粉,快速的搅拌均匀,注意整个过程一定要小火,火大了就会变硬

3、牛轧糖,搅拌成如图状,再加入蔓越梅,同样快速搅拌
3、牛轧糖,搅拌成如图状,再加入蔓越梅,同样快速搅拌

4、牛轧糖,在模具里铺好油纸、把糖倒入模具整形、没有模具就直接倒油纸上整形
4、牛轧糖,在模具里铺好油纸、把糖倒入模具整形、没有模具就直接倒油纸上整形

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