奶油曲奇

需要食材

  • 黄油:125克
  • 白糖:25克
  • 糖粉:30克
  • 奶油:90克
  • 低筋面粉:180克
  • 盐:2克

制作步骤

1、奶油曲奇,准备食材
1、奶油曲奇,准备食材

2、奶油曲奇,黄油提前室温软化
2、奶油曲奇,黄油提前室温软化

3、奶油曲奇,加入白糖、糖粉、盐
3、奶油曲奇,加入白糖、糖粉、盐

4、奶油曲奇,用电动打蛋器打发至蓬松发白的状态
4、奶油曲奇,用电动打蛋器打发至蓬松发白的状态

5、奶油曲奇,分三次加入淡奶油,每次都要用电动打蛋器打发均匀,再加下一次奶油
5、奶油曲奇,分三次加入淡奶油,每次都要用电动打蛋器打发均匀,再加下一次奶油

6、奶油曲奇,这是打发好的状态
6、奶油曲奇,这是打发好的状态

7、奶油曲奇,筛入低筋面粉
7、奶油曲奇,筛入低筋面粉

8、奶油曲奇,翻拌至无面粉颗粒即可
8、奶油曲奇,翻拌至无面粉颗粒即可

9、奶油曲奇,装裱花袋
9、奶油曲奇,装裱花袋

10、奶油曲奇,挤出喜欢的形状
10、奶油曲奇,挤出喜欢的形状

11、奶油曲奇,烤箱160度,烤25分钟左右,注意观察颜色,曲奇变金黄即可
11、奶油曲奇,烤箱160度,烤25分钟左右,注意观察颜色,曲奇变金黄即可

12、奶油曲奇,成品图
12、奶油曲奇,成品图

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