需要食材
- 白面粉：380g + 20g 分开
- 盐：5g
- 白砂糖：60g + 50g 分开
- 酵母粉：5g
- 鸡蛋：2个
- 水：60ml
- 牛奶：80ml + 250ml 分开
- 奶油：20ml
- 黄油：40g + 15ml 分开
- 鸡蛋黄：3个
制作步骤
1、奶油面包（不用烤箱）,把白面粉在一个平面上展开，弄三个洞
2、奶油面包（不用烤箱）,把糖，盐和酵母粉放在不同的洞里让后在那个角落各自的和面粉搅（得要先避免盐和酵母粉混在一起）
3、奶油面包（不用烤箱）,在中间弄个洞
4、奶油面包（不用烤箱）,把80ml牛奶，20ml奶油和60ml水放到杯子里
5、奶油面包（不用烤箱）,在微波炉里转45秒左右
6、奶油面包（不用烤箱）,把两个鸡蛋放洞里
7、奶油面包（不用烤箱）,把温的牛奶，奶油喝水加进去
8、奶油面包（不用烤箱）,慢慢的把面粉和这些搅拌在一起
9、奶油面包（不用烤箱）,和面
10、奶油面包（不用烤箱）,成一团的时候，加入40g室温的黄油
11、奶油面包（不用烤箱）,接着和面
12、奶油面包（不用烤箱）,和好后，把它弄成一团
13、奶油面包（不用烤箱）,放到碗里，用保鲜膜把碗抱住，用个叉子弄几个小洞，把它放一边让它发，至少2个小时（越长越好，我放了一晚）
14、奶油面包（不用烤箱）,顺面准备好面包里的奶油：分开三个鸡蛋黄
15、奶油面包（不用烤箱）,加入50g糖还有20g白面粉，混在一起
16、奶油面包（不用烤箱）,在锅里，把15ml黄油在250ml牛奶里化开，一边化一边搅拌
17、奶油面包（不用烤箱）,搅拌均匀后，倒进碗里和蛋黄，糖和面粉搅拌均匀
18、奶油面包（不用烤箱）,搅拌完后，再次倒进锅里，用个筛子包泡泡去掉
19、奶油面包（不用烤箱）,用低温搅拌，搅个十几分钟，会变得很稠，奶油就完成了
20、奶油面包（不用烤箱）,用保鲜膜把它抱住，放到冰箱里存着
21、奶油面包（不用烤箱）,面团发到两倍后，可以接着弄了
22、奶油面包（不用烤箱）,（有这样的丝就代表这是一个很好的面团呵呵）
23、奶油面包（不用烤箱）,拿出来和一会儿
24、奶油面包（不用烤箱）,让后把它砍成小块（按照你自己想要的大小来分，我弄了10个），让后用保鲜膜把它稍微抱住，等15分钟
25、奶油面包（不用烤箱）,15分钟后，把个个的团弄成小球，拿个棍子还有冰箱里的奶油
26、奶油面包（不用烤箱）,把球给滚开
27、奶油面包（不用烤箱）,中间加点奶油
28、奶油面包（不用烤箱）,封住
29、奶油面包（不用烤箱）,放到盘子里，用保鲜膜包住，放至少1个小时
30、奶油面包（不用烤箱）,然后，放在一个平锅上，把火调到最小，让后用个盖子盖上
31、奶油面包（不用烤箱）,放个15到25分钟，一直到那边变成棕色
32、奶油面包（不用烤箱）,翻到另外一边，把锅盖子盖上，弄到这一边变棕色
33、奶油面包（不用烤箱）,完成！
34、奶油面包（不用烤箱）,切开看看
35、奶油面包（不用烤箱）,美！
36、奶油面包（不用烤箱）,太香了！
37、奶油面包（不用烤箱）,太好吃了！
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