需要食材
- 红薯：500克左右
- 淡奶油：60克
- 白糖：65克
- 朗姆酒：几滴
- 早餐饼干：120克
- 黄油：60克
- 蛋黄：1个
制作步骤
1、奶油红薯蛋糕条,红薯洗干净
2、奶油红薯蛋糕条,削皮切成薄片
3、奶油红薯蛋糕条,大火蒸十多分钟，蒸熟为止
4、奶油红薯蛋糕条,准备好其他食材
5、奶油红薯蛋糕条,把饼干装进保鲜袋里，袋口松松的打个结，用擀面杖轻轻地来回滚动
6、奶油红薯蛋糕条,如图碾压成粉状
7、奶油红薯蛋糕条,黄油隔水融化
8、奶油红薯蛋糕条,把融化的黄油倒入饼干屑里
9、奶油红薯蛋糕条,翻拌均匀
10、奶油红薯蛋糕条,倒进一个垫好油纸的20✖️20的方形烤盘里
11、奶油红薯蛋糕条,用硅胶刀压平压紧，放冰箱冷藏10分钟
12、奶油红薯蛋糕条,取出蒸熟的红薯
13、奶油红薯蛋糕条,趁热用勺子或其他工具压成泥状
14、奶油红薯蛋糕条,倒入白糖
15、奶油红薯蛋糕条,倒入淡奶油
16、奶油红薯蛋糕条,倒一些朗姆酒
17、奶油红薯蛋糕条,放进锅里中火翻炒
18、奶油红薯蛋糕条,直到红薯泥变细腻变粘稠了即可，这时候把烤箱200度预热一下
19、奶油红薯蛋糕条,冰箱里取出冷藏的饼干底
20、奶油红薯蛋糕条,把红薯泥倒在饼干底上，用硅胶刀刮平
21、奶油红薯蛋糕条,上面盖一张保鲜膜，用手轻轻地抹平
22、奶油红薯蛋糕条,如图
23、奶油红薯蛋糕条,再上面刷上一层蛋黄液，蛋黄液如果太稠，稍微加一点点水
24、奶油红薯蛋糕条,放进烤箱中层，200度烤20分钟，直到表皮微焦
25、奶油红薯蛋糕条,取出晾凉，放进冰箱冷藏半小时或者1小时
26、奶油红薯蛋糕条,切掉四边不平整的，再切成自己想要的粗细
27、奶油红薯蛋糕条,是不是很漂亮啊
28、奶油红薯蛋糕条,怎么摆盘都好看
29、奶油红薯蛋糕条,放嘴里冰冰的、甜甜的，而且奶味十足……太好吃了
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