需要食材
- 牛油果：1颗
- 鹌鹑蛋：5颗
- 北极虾：9只
- 苦菊：适量
- 蛋黄沙拉酱：2勺
制作步骤
1、牛油果轻食沙拉,锅内加入适量的清水，小火加热煮开，鹌鹑蛋洗干净，放入热水中煮5分钟
2、牛油果轻食沙拉,煮好的鹌鹑蛋捞出，放一旁降温
3、牛油果轻食沙拉,北极虾入热水中煮开即可捞出
4、牛油果轻食沙拉,苦菊洗干净，滤干水份备用
5、牛油果轻食沙拉,盘子内铺上一层苦菊，一侧会露在外面，可以多摆放一些
6、牛油果轻食沙拉,鹌鹑蛋剥掉蛋壳，之后用刀对切开
7、牛油果轻食沙拉,将切好的鹌鹑蛋摆放在苦菊上
8、牛油果轻食沙拉,牛油果对切开，去掉内核跟外皮
9、牛油果轻食沙拉,之后将牛油果切片，摆放在盘子内
10、牛油果轻食沙拉,北极虾剥掉虾壳
11、牛油果轻食沙拉,均匀的摆放在盘子内
12、牛油果轻食沙拉,取2勺蛋黄沙拉酱，装裱花袋内
13、牛油果轻食沙拉,裱花袋剪个小口，将蛋黄沙拉酱挤在轻食沙拉表层
14、牛油果轻食沙拉,成品图
15、牛油果轻食沙拉,成品图
16、牛油果轻食沙拉,成品图
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