需要食材
- 高粉：200g
- 全麦粉：50g
- 砂糖 ：20g
- 盐：3g
- 水：180g
- 酵母：4g
- 牛油果：1个
- 油浸金枪鱼 ：80g
- 沙拉汁 ：2勺
- 芝士片：2片
- 黑胡椒碎：少许
- 盐：少许
- 油渍番茄：适量
- 柠檬汁：几滴
制作步骤
1、牛油果金枪鱼全麦面包,面包桶里先放入水、盐、砂糖再放入高粉、全麦粉和酵母粉，启动和面程序
2、牛油果金枪鱼全麦面包,和成光滑面团后放入烤箱低温发酵至两倍大
3、牛油果金枪鱼全麦面包,取出后压扁排气分成6等分后松弛10分钟
4、牛油果金枪鱼全麦面包,牛油果切小，油渍番茄切小，金枪鱼撕小放入碗中，加入适量的沙拉汁、盐、黑胡椒碎、柠檬汁和芝士粒拌匀备用
5、牛油果金枪鱼全麦面包,取一个小面团擀成椭圆形
6、牛油果金枪鱼全麦面包,放入适量的馅料
7、牛油果金枪鱼全麦面包,卷起来成橄榄形
8、牛油果金枪鱼全麦面包,放入纸膜中，放入烤盘
9、牛油果金枪鱼全麦面包,放入烤箱低温发酵45分钟
10、牛油果金枪鱼全麦面包,二次发酵完成，在表面撒上干粉
11、牛油果金枪鱼全麦面包,入预热好的烤箱160度烤20分钟
12、牛油果金枪鱼全麦面包,时间到，出炉
13、牛油果金枪鱼全麦面包,成品图
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