需要食材
- 羊肉：400g
- 姜：一大块
- 调料包：1包
- 加饭酒：100ml
- 盐、味精：1勺
- 冰糖：适量
- 枸杞子：随意
- 香菜：2棵
制作步骤
1、#年夜饭#羊肉煲,将羊肉洗干净备用
2、#年夜饭#羊肉煲,锅里放入清水，羊肉冷水下锅待水烧开，血沫膻味除净，捞出冲净备用
3、#年夜饭#羊肉煲,调味品
4、#年夜饭#羊肉煲,锅里倒点油放进姜片和调味品煸炒出香味
5、#年夜饭#羊肉煲,把羊肉倒入锅内翻炒
6、#年夜饭#羊肉煲,加冰糖炒出颜色
7、#年夜饭#羊肉煲,炒至变色后倒入加饭酒
8、#年夜饭#羊肉煲,然后换高压锅。把羊肉倒入高压锅加入足够的水，大火烧开上气煮10分钟后关火
9、#年夜饭#羊肉煲,出锅前放入枸杞子，1勺的盐和适量的味精即可
10、#年夜饭#羊肉煲,放上香菜，羊皮最好吃????
11、#年夜饭#羊肉煲,为家人送上一碗暖胃的羊肉煲
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