需要食材
- 烤麸：400g
- 黑木耳（干：50g
- 金针菜（干：50g
- 花生米
制作步骤
1、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,金针菜和黑木耳沸水泡15分钟
2、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,准备一碗生花生米
3、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,烤麸放冷水大火煮开
4、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,煮开后放冷水洗干净
5、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,洗净后把烤麸用手撕成小块
6、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,不要用到切，用手撕
7、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,锅中倒入少许油
8、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,炒花生米
9、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,小火不停翻炒12分钟
10、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,闻到有????花生香味出来后关火，盛出
11、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,金针菜和黑木耳泡发后洗干净
12、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,金针菜打8字节，这样不容易散
13、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,到时候炒起来不会打在一起是一个个的。
14、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,锅中再次放入比平时烧菜多一半的油，烤麸很吸油
15、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,烤麸下锅后中火煸炒2-3分钟
16、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,下花生米????
17、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,稍微煸炒下
18、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,放入黑木耳和金针菜
19、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,煸炒
20、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,继续煸炒
21、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,放入一大勺生抽
22、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,一小勺老抽
23、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,五小勺糖
24、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,继续煸炒，最小火翻炒把烤麸里把水分炒掉就可以了。
25、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,把酱汁炒进烤麸里（烤麸里的水分一定要炒干）
26、年夜饭特辑—四喜烤麸✨,装盘完成。把烤麸的水分炒干后多放几天不容易坏。
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