需要食材
- 材料：：
- A：低筋面粉：50克
- 泡打粉：1克（1/4小匙）
- B：黄油：50克
- 砂糖：50克
- 鸡蛋：50克
制作步骤
1、奶油蛋糕,低筋面粉+泡打粉过筛备用，用在模具内铺垫好烘焙纸。
2、奶油蛋糕,加入细砂糖先手动将糖油拌匀，再用低速，转中速打至膨发。
3、奶油蛋糕,室温鸡蛋先打散成蛋液，分次少量的加入黄油中，每次需迅速搅打至蛋油完全溶合，方可加入第二次。
4、奶油蛋糕,搅拌好的状态成乳膏状。
5、奶油蛋糕,加入过筛粉类用橡皮刮刀略拌匀。
6、奶油蛋糕,用橡皮刮刀拌匀，拌好的状态。
7、奶油蛋糕,将拌好的面糊装入模具内，8分满。
8、奶油蛋糕,烤箱170度预热，上下火，170度中层烤22-25分钟，烤好的蛋糕用竹签插入无粘黏即表示熟了。
9、奶油蛋糕,成品
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