需要食材
- 猪大排：500克
- 豆腐：200克
- 海鲜菇：300克
- 水果玉米：1根
- 胡萝卜：1根
- 姜片：5片
- 桂圆、花椒、八角、小茴香、白芷、香叶、陈皮、肉蔻、桂皮、良姜：若干
制作步骤
1、暖心排骨汤,排骨冷水下锅，加入少许料酒，飞水去沫；
2、暖心排骨汤,等待飞水的同时准备炖汤调料：桂圆、花椒、八角、小茴香、白芷、香叶、陈皮、肉蔻、桂皮、良姜，把这些调味料放进图片上方的调味盒里，以便炖出的汤底清澈无杂质；
3、暖心排骨汤,把飞水之后的排骨捞出放进高压锅，同时放入姜片和调味盒；
4、暖心排骨汤,加热水没过排骨，高压锅压15分钟。
5、暖心排骨汤,压排骨的同时准备其他食材：水果玉米、豆腐、胡萝卜、海鲜菇还有香菜，不吃香菜的就别备啦；
6、暖心排骨汤,15分钟以后，把压好的排骨汤倒入砂锅内；
7、暖心排骨汤,放入耐煮的海鲜菇和豆腐，可以让汤底滋味更鲜美；
8、暖心排骨汤,汤滚后转小火，加盖炖煮20分钟；
9、暖心排骨汤,20分钟之后，放入水果玉米和胡萝卜，继续小火加盖炖煮20分钟；
10、暖心排骨汤,20分钟过后，共计用时1小时的排骨汤完成了；
11、暖心排骨汤,一碗色香味俱全、营养丰富的暖心排骨汤完美呈现；
12、暖心排骨汤,暖心排骨汤，传达爱的暖意，为自己和家人煲一锅汤，暖胃暖身更暖心。
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