奶香浓郁的苹果千层派

需要食材

  • 低筋面粉:35g
  • 苹果:一个(小些的)
  • 牛奶:50g
  • 鸡蛋:1枚
  • 黄油:5g
  • 糖:2g(如果苹果不甜可根据宝宝大小适量加糖)

制作步骤

1、奶香浓郁的苹果千层派,准备好所有的食材进行操作
1、奶香浓郁的苹果千层派,准备好所有的食材进行操作

2、奶香浓郁的苹果千层派,将鸡蛋磕开加入白糖
2、奶香浓郁的苹果千层派,将鸡蛋磕开加入白糖

3、奶香浓郁的苹果千层派,用打蛋棒搅拌均匀后待用
3、奶香浓郁的苹果千层派,用打蛋棒搅拌均匀后待用

4、奶香浓郁的苹果千层派,加入牛奶(我用的是安佳全脂牛奶)个人感觉会比普通的奶味浓一点,搅拌均匀
4、奶香浓郁的苹果千层派,加入牛奶(我用的是安佳全脂牛奶)个人感觉会比普通的奶味浓一点,搅拌均匀

5、奶香浓郁的苹果千层派,然后将事先准备好的黄油隔水加热化开成液体状态
5、奶香浓郁的苹果千层派,然后将事先准备好的黄油隔水加热化开成液体状态

6、奶香浓郁的苹果千层派,我们将化开的黄油倒入搅拌均匀的蛋糊中,搅拌到无油星
6、奶香浓郁的苹果千层派,我们将化开的黄油倒入搅拌均匀的蛋糊中,搅拌到无油星

7、奶香浓郁的苹果千层派,最后倒入低筋面粉,Z字形搅拌,搅拌均匀
7、奶香浓郁的苹果千层派,最后倒入低筋面粉,Z字形搅拌,搅拌均匀

8、奶香浓郁的苹果千层派,搅拌好的如图,如果搅拌后还是有颗粒我们可以用一个筛子过滤下就可以了
8、奶香浓郁的苹果千层派,搅拌好的如图,如果搅拌后还是有颗粒我们可以用一个筛子过滤下就可以了

9、奶香浓郁的苹果千层派,将事先准备好的苹果洗净削皮如图
9、奶香浓郁的苹果千层派,将事先准备好的苹果洗净削皮如图

10、奶香浓郁的苹果千层派,我们需要切成0.2厘米的片片,如果切不均匀不要太厚就可以
10、奶香浓郁的苹果千层派,我们需要切成0.2厘米的片片,如果切不均匀不要太厚就可以

11、奶香浓郁的苹果千层派,我们将刚搅拌好的面糊慢慢放入苹果片,将苹果均匀的沾上面糊,最好一片一片沾以免有的沾不到,提前给烤箱预热,上下火200度
11、奶香浓郁的苹果千层派,我们将刚搅拌好的面糊慢慢放入苹果片,将苹果均匀的沾上面糊,最好一片一片沾以免有的沾不到,提前给烤箱预热,上下火200度

12、奶香浓郁的苹果千层派,准备一个能够高温烘烤的模具,我用的是小的吐司盒可以用焗饭的深盘,只要耐高温适合放烤箱的都可以,量不是很大小模具就可以
12、奶香浓郁的苹果千层派,准备一个能够高温烘烤的模具,我用的是小的吐司盒可以用焗饭的深盘,只要耐高温适合放烤箱的都可以,量不是很大小模具就可以

13、奶香浓郁的苹果千层派,将面糊和沾上面糊的苹果一起放入模具中
13、奶香浓郁的苹果千层派,将面糊和沾上面糊的苹果一起放入模具中

14、奶香浓郁的苹果千层派,我们表面还可以放着果干也可不放
14、奶香浓郁的苹果千层派,我们表面还可以放着果干也可不放

15、奶香浓郁的苹果千层派,我放的是蔓越莓果干,放好的如图,放入烤箱上下火200度,烤35~40分钟,具体时间根据自家烤箱而定里面不粘,不沾牙签就熟了
15、奶香浓郁的苹果千层派,我放的是蔓越莓果干,放好的如图,放入烤箱上下火200度,烤35~40分钟,具体时间根据自家烤箱而定里面不粘,不沾牙签就熟了

16、奶香浓郁的苹果千层派,完成,烤制期间如果表面上色了颜色够了可以在上面盖层锡纸以免上色严重
16、奶香浓郁的苹果千层派,完成,烤制期间如果表面上色了颜色够了可以在上面盖层锡纸以免上色严重

17、奶香浓郁的苹果千层派,脱模后晾温切比较好切
17、奶香浓郁的苹果千层派,脱模后晾温切比较好切

18、奶香浓郁的苹果千层派,成品完成,可以看到一层层的苹果片
18、奶香浓郁的苹果千层派,成品完成,可以看到一层层的苹果片

19、奶香浓郁的苹果千层派,少糖更适合小宝宝吃,很好的一款甜点,满满的果肉夹杂着浓浓的奶香
19、奶香浓郁的苹果千层派,少糖更适合小宝宝吃,很好的一款甜点,满满的果肉夹杂着浓浓的奶香

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