
需要食材
- 剩米饭:250克
- 蔓越莓:50克
- 牛奶:10克
- 白糖:20克
制作步骤

1、奶香蔓越莓米糕――剩米饭秒变高逼格小甜品,准备食材。

2、奶香蔓越莓米糕――剩米饭秒变高逼格小甜品,在剩米饭中加入白糖(白糖量根据个人口味加入)。

3、奶香蔓越莓米糕――剩米饭秒变高逼格小甜品,再加入10克牛奶(牛奶要少量多次加入,不要一次加的太多,根据米饭量,牛奶加多就会太稀了,米饭不容易成团)

4、奶香蔓越莓米糕――剩米饭秒变高逼格小甜品,将米饭和糖、奶抓拌均匀。

5、奶香蔓越莓米糕――剩米饭秒变高逼格小甜品,将拌入糖奶的米饭放入蒸锅(微波炉)加热5分钟,让白糖充分融化,增加米饭的粘性,并用木杵将米粒捣烂至粘稠(这时候米饭已经非常粘了)。

6、奶香蔓越莓米糕――剩米饭秒变高逼格小甜品,将蔓越莓颗粒切碎。

7、奶香蔓越莓米糕――剩米饭秒变高逼格小甜品,将切碎的蔓越莓加入捣好的米饭中。

8、奶香蔓越莓米糕――剩米饭秒变高逼格小甜品,将蔓越莓碎和米饭一起抓拌均匀。

9、奶香蔓越莓米糕――剩米饭秒变高逼格小甜品,取50克团成球。

10、奶香蔓越莓米糕――剩米饭秒变高逼格小甜品,压入模具中。

11、奶香蔓越莓米糕――剩米饭秒变高逼格小甜品,盘中涂一层薄水(凉白开),将米糕从模具中脱出。

12、奶香蔓越莓米糕――剩米饭秒变高逼格小甜品,成品。

13、奶香蔓越莓米糕――剩米饭秒变高逼格小甜品,将做好的米糕放入冰箱冷藏后食用口感更好!

14、奶香蔓越莓米糕――剩米饭秒变高逼格小甜品,成品。

15、奶香蔓越莓米糕――剩米饭秒变高逼格小甜品,成品。
发表评论 取消回复