需要食材
- 面包粉 ：350克
- 全蛋液：60克
- 牛奶：175克
- 奶粉：15克
- 糖：50克
- 蜂蜜：25克
- 盐：4克
- 耐高糖酵母 ：4克
- 黄油：40克
制作步骤
1、奶香蜜豆包,.除黄油以外所有材料放入面包机，盐和酵母尽量对角放。因为天气炎热，牛奶，鸡蛋需要事先在冰箱中冷藏后使用。
2、奶香蜜豆包,继续揉到扩展阶段，能拉出半透明结实的膜破洞处呈锯齿状。。揉面过程中，需要控制好面团的温度，以不超过28°为宜，以免面团还没打好，就已经开始发
3、奶香蜜豆包,.面团在操作台上，整理光滑。容器底部抹油，面团置于容器盖保鲜膜进行一发。
4、奶香蜜豆包,发到约两倍大，用手指沾面粉戳个洞，不塌陷不回缩即可。
5、奶香蜜豆包,倒出面团，轻拍排气。平均分成16份。
6、奶香蜜豆包,然后包入蜜豆或自已喜欢的馅。底部收口捏紧。
7、奶香蜜豆包,面团发至约2至2.5倍大就可以了。
8、奶香蜜豆包,放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟左右。
9、奶香蜜豆包,柔软的小小个面包，淡淡的奶香味，甜润的自制红豆粒，忍不住啃了一个又一个。
10、奶香蜜豆包,天气炎热，做一盘密封好放冷冻室，随吃随取，稍微退冰就可以。也可以直接使食用，内馅的豆子冻得嘎嘣脆，像是嚼赤豆冰棒一样的爽口。
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