奶香绿豆糕无油低糖版

需要食材

  • 脱皮绿豆:200g
  • 白砂糖:30g
  • 奶粉:20g
  • 红豆沙:适量

制作步骤

1、奶香绿豆糕(无油低糖版),脱皮绿豆洗干净,浸泡水中过夜
1、奶香绿豆糕(无油低糖版),脱皮绿豆洗干净,浸泡水中过夜

2、奶香绿豆糕(无油低糖版),泡好的绿豆沥干水分,放到笼布上蒸1小时左右(蒸的方法可以减少绿豆中的水分)
2、奶香绿豆糕(无油低糖版),泡好的绿豆沥干水分,放到笼布上蒸1小时左右(蒸的方法可以减少绿豆中的水分)

3、奶香绿豆糕(无油低糖版),用勺子把蒸熟的绿豆碾碎成泥状
3、奶香绿豆糕(无油低糖版),用勺子把蒸熟的绿豆碾碎成泥状

4、奶香绿豆糕(无油低糖版),加入白砂糖和奶粉翻拌均匀
4、奶香绿豆糕(无油低糖版),加入白砂糖和奶粉翻拌均匀

5、奶香绿豆糕(无油低糖版),倒入不粘锅中,小火加热炒干
5、奶香绿豆糕(无油低糖版),倒入不粘锅中,小火加热炒干

6、奶香绿豆糕(无油低糖版),炒干的绿豆沙拿出碗中,晾凉备用
6、奶香绿豆糕(无油低糖版),炒干的绿豆沙拿出碗中,晾凉备用

7、奶香绿豆糕(无油低糖版),把绿豆沙分为20g/个的小剂子
7、奶香绿豆糕(无油低糖版),把绿豆沙分为20g/个的小剂子

8、奶香绿豆糕(无油低糖版),把红豆沙分成10g/个的小剂子
8、奶香绿豆糕(无油低糖版),把红豆沙分成10g/个的小剂子

9、奶香绿豆糕(无油低糖版),把绿豆沙按扁,包入红豆沙馅料
9、奶香绿豆糕(无油低糖版),把绿豆沙按扁,包入红豆沙馅料

10、奶香绿豆糕(无油低糖版),全部包好,搓圆
10、奶香绿豆糕(无油低糖版),全部包好,搓圆

11、奶香绿豆糕(无油低糖版),模具用的50g月饼模子
11、奶香绿豆糕(无油低糖版),模具用的50g月饼模子

12、奶香绿豆糕(无油低糖版),包好的绿豆糕放进模具里,压出花形就可以啦
12、奶香绿豆糕(无油低糖版),包好的绿豆糕放进模具里,压出花形就可以啦

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