需要食材
- 高粉：350g
- 牛奶：150g
- 鸡蛋：一个
- 奶粉：25g
- 盐：3g
- 糖：35g
- 酵母：4g
- 黄油：25g
制作步骤
1、奶香法棍型面包,将一个鸡蛋磕入厨师机中
2、奶香法棍型面包,加入牛奶和奶粉，盐和糖不要放一起
3、奶香法棍型面包,将材料中除黄油以外的材料按下层液体，中层粉体，上层酵母的顺序放入厨师机中，先低档开始揉面，揉到光滑面团时加入软化的黄油，改用中档继续揉面。
4、奶香法棍型面包,揉到面团起筋，能拉出大片薄膜为止，就揉好了。
5、奶香法棍型面包,将面团平均分成三份
6、奶香法棍型面包,盖上保鲜膜松弛15分钟
7、奶香法棍型面包,拿一个面团用擀面仗擀成长方形，上面那边稍微薄一点
8、奶香法棍型面包,从下往上把面团卷起来
9、奶香法棍型面包,捏好收口哦，一定要捏紧，收口的这面向下放。
10、奶香法棍型面包,全部的面团都这样整形好，放入学厨法棍模具中
11、奶香法棍型面包,放烤箱发酵，底下放盆热水，发酵到两倍大。
12、奶香法棍型面包,拿出面团，筛一层薄薄的面粉，然后用刀片斜着割五个口子。
13、奶香法棍型面包,烤箱上下火180度预热十分钟，面包放烤箱中层，烤20分钟。注意及时盖锡纸防止上色过深。烤好后拿出晾凉即可。
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