需要食材
- 低粉：90克
- 可可粉：10克
- 烘焙巧克力豆：50克
- 玉米油：50克
- 白糖：50克
- 牛奶：30克
- 蛋清：1个
- 泡打粉：3克
- 盐：1克
制作步骤
1、年味――趣多多可可曲奇,称量所用材料
2、年味――趣多多可可曲奇,白糖、盐倒入温热的牛奶搅拌至融化冷却备用
3、年味――趣多多可可曲奇,充分搅拌成乳化溶液
4、年味――趣多多可可曲奇,用橡皮刮刀翻拌均匀，成为湿润的面糊
5、年味――趣多多可可曲奇,翻拌均匀
6、年味――趣多多可可曲奇,用勺子挖取15克左右的面糊排入烤盘，用勺子背把面糊轻轻压平、整形，表面用巧克力豆做装饰，烤箱180度预热
7、年味――趣多多可可曲奇,入烤箱中层、上下火、烤10分钟左右即可
8、年味――趣多多可可曲奇,出炉，完全冷却后取下，密封保存
9、年味――趣多多可可曲奇,搭配牛奶的下午茶
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