需要食材
- 瘦猪肉（最好猪里脊）：一小块
- 大米：半小碗
- 皮蛋：2个
- 姜：一小块
- 葱：适量
- 食用油：几滴
- 白胡椒粉：一勺
- 盐：两勺
- 淀粉：一勺
制作步骤
1、暖胃皮蛋瘦肉粥,准备好所有食材
2、暖胃皮蛋瘦肉粥,米洗干净后提前泡在水里备用，水里加几滴食用油，这样会使煮出来的粥更加软烂好吃
3、暖胃皮蛋瘦肉粥,猪肉按照纹理切丝，放入淀粉和食盐搅拌均匀
4、暖胃皮蛋瘦肉粥,腌好的猪肉丝静止备用
5、暖胃皮蛋瘦肉粥,米倒入锅中，加适量的水（水的多少看个人喜好，我是把粥作为主食所以煮的稠一些）大火煮开后转中小火煮20分钟
6、暖胃皮蛋瘦肉粥,煮粥的同时切好皮蛋丁
7、暖胃皮蛋瘦肉粥,20分钟后米已经非常软烂，把猪肉丝一条一条的下入锅中
8、暖胃皮蛋瘦肉粥,放入姜丝、盐和胡椒粉
9、暖胃皮蛋瘦肉粥,搅拌均匀后煮5分钟左右就可以关火啦
10、暖胃皮蛋瘦肉粥,盛出撒些葱末
11、暖胃皮蛋瘦肉粥,皮蛋瘦肉粥简单又暖胃！
12、暖胃皮蛋瘦肉粥,配上一颗煎蛋，早餐完成啦
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