需要食材
- 大米：大半碗
- 皮蛋：4个
- 肉沫：200g
- 食用油：少许
- 盐：少许（或不用）
- 鸡精：少许（或不用）
- 家乐浓汤宝：1块
- 香葱：2根
制作步骤
1、浓汤皮蛋瘦肉粥,先将大米洗净后放入锅中，加入适量清水煮
2、浓汤皮蛋瘦肉粥,煮粥时可先将皮蛋去壳
3、浓汤皮蛋瘦肉粥,然后切小待用
4、浓汤皮蛋瘦肉粥,香葱洗净后切成葱花待用
5、浓汤皮蛋瘦肉粥,肉沫放入大碗中，加入适量食用油
6、浓汤皮蛋瘦肉粥,搅拌均匀待用
7、浓汤皮蛋瘦肉粥,待粥煮开至米粒快要开花时加入一块家乐浓汤宝（家乐浓汤宝主要是用猪骨熬制而成，加了浓汤宝相当于用高汤煲制而成），继续煲煮至米粒开花
8、浓汤皮蛋瘦肉粥,待米粒开花时加入肉沫搅拌均匀
9、浓汤皮蛋瘦肉粥,再加入切小的皮蛋煮开
10、浓汤皮蛋瘦肉粥,加入少许盐，如果加了浓汤宝后够味的话可不再加盐
11、浓汤皮蛋瘦肉粥,加入少许鸡精（可不加）
12、浓汤皮蛋瘦肉粥,最后撒上葱花搅拌均匀关火即可食用
13、浓汤皮蛋瘦肉粥,成品图
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