需要食材
- 软排：500克
- 八角：三个
- 生姜：四五片
- 糖：
- 醋：
- 海天金标生抽：一匙半
- 李锦记秘制红烧汁：一匙
- 老抽：一匙
- 冠生源宴会汁：50毫升
- 鸡精：
- 黄酒：
- 水：半碗
制作步骤
1、娜式红烧排骨,先把排骨洗净。放开水里焯下。（去除血水）。然后把水倒掉。
2、娜式红烧排骨,在把锅烧热。排骨倒入煸炒。为了把水份炒干。肉质会紧致。
3、娜式红烧排骨,倒入油。放生姜。八角。大火。炒至外皮有点金黄色。
4、娜式红烧排骨,放黄酒。生抽。老抽。醋。宴会汁。加半碗水。中小火煮十五分钟。
5、娜式红烧排骨,快收汁放秘制红烧汁。和鸡精。关火闷五分钟起锅即可。
发表评论 取消回复