需要食材
- 牛腿肉 200克：
- 猪肉 100克：
- 蒜苔 1小把：
- 淀粉 4勺：
- 生抽 1勺：
- 老抽 半勺：
- 姜末 少许：
制作步骤
1、牛肉丝这样炒很嫩哦，不妨试试看,牛肉丝里加入2勺糖、姜末，用手抓匀。
2、牛肉丝这样炒很嫩哦，不妨试试看,再加入一勺生抽、半勺老抽，拌匀。
3、牛肉丝这样炒很嫩哦，不妨试试看,放入1勺食用油、2勺淀粉，再次拌匀。
4、牛肉丝这样炒很嫩哦，不妨试试看,油温6成热入牛肉丝。
5、牛肉丝这样炒很嫩哦，不妨试试看,先小火将肉丝铺开，不要翻炒，约1分钟。
6、牛肉丝这样炒很嫩哦，不妨试试看,转大火将肉丝炒至变色。
7、牛肉丝这样炒很嫩哦，不妨试试看,肉丝推至一边入蒜苔。
8、牛肉丝这样炒很嫩哦，不妨试试看,先将蒜苔炒至断生，再与肉丝一起翻炒。
9、牛肉丝这样炒很嫩哦，不妨试试看,加入1勺盐，2勺水淀粉，炒匀即可。
10、牛肉丝这样炒很嫩哦，不妨试试看,装盒，最简单的菜也有技巧哦~
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