需要食材
- 面粉：200g
- 水：135ml
- 牛腱子肉：300g
- 干辣椒、香叶、花椒、八角、陈皮、桂皮：适量
- 生抽：2大勺
- 红糖：1小勺
- 老抽：2大勺
- 葱：一捆
- 青菜：适量
制作步骤
1、牛肉面这样做好吃又方便,1、 准备135ml水 2杯面粉大概200g
2、牛肉面这样做好吃又方便,将200g面粉倒入九阳面条机然后盖上盖子
3、牛肉面这样做好吃又方便,装上大小合适的面条模具，按启动键
4、牛肉面这样做好吃又方便, 一点点慢慢加水,水里可放一小勺盐让面条更劲道
5、牛肉面这样做好吃又方便,面团变成絮状即可，不是成团哦 成团就太湿了出面很容易黏连
6、牛肉面这样做好吃又方便,九阳面条机三分钟就出面又快又省心，面条根根分明，撒一点点粉 其实水分合适不撒也没什么关系，面条机是下出面不容易黏连
7、牛肉面这样做好吃又方便,准备干辣椒、香叶、花椒、八角、陈皮、桂皮备用，每一样香料只要一点点加太多味道太浓郁不好吃的
8、牛肉面这样做好吃又方便,老抽2大勺、生抽两大勺、料酒1勺、红糖一小勺、葱一捆倒上适量水
9、牛肉面这样做好吃又方便,将飞过水去过杂质的牛腱子放入料汁内大火烧开后中小火炖1小时再焖数小时入味
10、牛肉面这样做好吃又方便, 捞出牛腱子，过滤掉杂质剩下炖的汤备用
11、牛肉面这样做好吃又方便,将面条煮熟捞出
12、牛肉面这样做好吃又方便, 倒上炖牛肉的原汤放上面条，烫一些青菜，摆放上切片牛肉，最后来一些辣油 简直太美味了
13、牛肉面这样做好吃又方便,完成
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