需要食材
- 牛肉：250g
- 姜丝：适量
- 盐：少许
- 料酒：一勺
- 糖：一勺
- 鸡精：少许
- 水淀粉：小半碗
- 干辣椒碎：一小把
制作步骤
1、牛肉快手菜—姜丝牛肉,所需材料备好，如图
2、牛肉快手菜—姜丝牛肉,姜切丝备用
3、牛肉快手菜—姜丝牛肉,牛肉洗净，切丝备用
4、牛肉快手菜—姜丝牛肉,热锅倒油，油热后加入姜丝翻炒
5、牛肉快手菜—姜丝牛肉,加入牛肉翻炒
6、牛肉快手菜—姜丝牛肉,加少许料酒、盐、鸡精翻炒
7、牛肉快手菜—姜丝牛肉,加入适量糖调味
8、牛肉快手菜—姜丝牛肉,撒一小把干辣椒
9、牛肉快手菜—姜丝牛肉,然后翻炒均匀
10、牛肉快手菜—姜丝牛肉,淀粉一大勺，放入碗中
11、牛肉快手菜—姜丝牛肉,加入少量水，调成水淀粉
12、牛肉快手菜—姜丝牛肉,将水淀粉慢慢倒入锅中
13、牛肉快手菜—姜丝牛肉,转大火，翻炒均匀
14、牛肉快手菜—姜丝牛肉,收汁，装盘
15、牛肉快手菜—姜丝牛肉,夹一筷子尝尝，味道很鲜呀！
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