需要食材
- 牛肉：一斤
- 西红柿：三个
- 洋葱：一个
- 胡椒粉：适量
- 盐：一勺
- 蒜：六瓣
- 花椒：小把
- 大料：三颗
制作步骤
1、牛肉炖柿子,牛肉切大块、洋葱切小丁、西红柿切块、大蒜拍下。
2、牛肉炖柿子,牛肉需要焯一下，去沫。同时，锅放在中火倒入黄油融化。
3、牛肉炖柿子,倒入牛肉块，煸炒，直至牛肉变色加入黑胡椒碎、盐，倒入两杯热水，转小火 盖盖慢炖，有时间可以慢慢炖，也可以转到高压锅或者电炖锅里炖，直至牛肉八成熟即可。
4、牛肉炖柿子,倒入西红柿，先开大火，开锅转小火，炖制西红柿完完全全的溶解在肉汁内，可以根据自己喜好，收汁或者留多点汁
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