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牛排

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牛排

需要食材

  • 牛排：2块
  • 胡萝卜：1根
  • 西兰花：30g
  • 洋葱：10g
  • 黄油：15g
  • 黑胡椒汁：
  • 白兰地或红酒：12g
  • 牛油：30g
  • 黑胡椒碎：10g
  • 洋葱碎：25g
  • 大蒜：25g
  • 布朗少司：250g
  • 盐：适量

制作步骤

1、牛排,西兰花洗净，分割小块备用
1、牛排,西兰花洗净，分割小块备用

2、牛排,水放入锅中烧开，加入西兰花烫熟，捞出备用。
2、牛排,水放入锅中烧开，加入西兰花烫熟，捞出备用。

3、牛排,腌制好的牛排解冻备用。
3、牛排,腌制好的牛排解冻备用。

4、牛排,红酒收乾。刮刀搅拌。
4、牛排,红酒收乾。刮刀搅拌。

5、牛排,加入一半牛油.黑胡椒碎.翻炒一下.加入洋葱碎.大蒜一起炒香。
5、牛排,加入一半牛油.黑胡椒碎.翻炒一下.加入洋葱碎.大蒜一起炒香。

6、牛排,在加入布朗沙司后，煮约5-6分钟，剩下的牛油软化撞入即可。
6、牛排,在加入布朗沙司后，煮约5-6分钟，剩下的牛油软化撞入即可。

7、牛排,摆盘，倒入胡椒汁即可。
7、牛排,摆盘，倒入胡椒汁即可。

8、牛排,成品图
8、牛排,成品图

9、牛排,成品图开始你的美味之旅。
9、牛排,成品图开始你的美味之旅。

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