需要食材
- 蛋白：5个
- 淡奶油：250ml
- 白砂糖：38克
- 香草精（自制香草精）：15ml
制作步骤
1、牛奶之恋《云朵香草冰淇淋》【冷饮】,准备各种食材
2、牛奶之恋《云朵香草冰淇淋》【冷饮】,蛋清放入三分之一的糖，打发！（需要十分打发，所以不要手下留情哦）
3、牛奶之恋《云朵香草冰淇淋》【冷饮】,鱼眼泡时再放入三分之一的糖，继续打发
4、牛奶之恋《云朵香草冰淇淋》【冷饮】,泡沫细腻后，放入剩下的糖和香草精，我用的自制香草精，时间不长，所以放了15毫升，你如果是买的稍微放一点就行了！
5、牛奶之恋《云朵香草冰淇淋》【冷饮】,蛋白完全打发！
6、牛奶之恋《云朵香草冰淇淋》【冷饮】,打发奶油，我用雀巢！
7、牛奶之恋《云朵香草冰淇淋》【冷饮】,打发5分就可以了，就是变稠，但是流动性很好！
8、牛奶之恋《云朵香草冰淇淋》【冷饮】,接下来就是搅拌喽！
9、牛奶之恋《云朵香草冰淇淋》【冷饮】,奶油里放入三分之一的蛋白，用打蛋器搅拌均匀！不用担心消泡什么的，放心做吧！
10、牛奶之恋《云朵香草冰淇淋》【冷饮】,搅拌好后的状态，依旧是很蓬松。
11、牛奶之恋《云朵香草冰淇淋》【冷饮】,奶油倒入蛋白中，接着搅拌均匀！不用担心消泡！
12、牛奶之恋《云朵香草冰淇淋》【冷饮】,搅拌好后，依旧是很轻盈，蓬松的。
13、牛奶之恋《云朵香草冰淇淋》【冷饮】,放入模具中。
14、牛奶之恋《云朵香草冰淇淋》【冷饮】,冰棍棒用水泡一下。
15、牛奶之恋《云朵香草冰淇淋》【冷饮】,插进液体中
16、牛奶之恋《云朵香草冰淇淋》【冷饮】,剩下的冰淇淋液体中，放入奥利奥饼干碎，搅拌均匀后，倒入容器中，一起放入冷冻室冷冻一晚上！
17、牛奶之恋《云朵香草冰淇淋》【冷饮】,真的很娇贵，一不小心就会裂开！
18、牛奶之恋《云朵香草冰淇淋》【冷饮】,但是口感真的很好哦！
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