需要食材
- 新鲜鳜鱼：一条约600g
- 姜：一小块
- 小葱：一根
- 腌鱼：
- 料酒：一勺
- 食盐：少许
- 调味汁：
- 蒸鱼豉油：两汤匙
- 白糖：少许
- 食盐：少许
- 淋热油：
- 食用油：适量
制作步骤
1、#年年有鱼#桃花流水鳜鱼肥➕家常清蒸鳜鱼,从农贸市场买了一条新鲜鳜鱼，拿回家还是活的。做清蒸鱼一定要买新鲜的活鱼，切记切记
2、#年年有鱼#桃花流水鳜鱼肥➕家常清蒸鳜鱼,把鱼收拾干净，刮鳞去腮开膛破肚????。
3、#年年有鱼#桃花流水鳜鱼肥➕家常清蒸鳜鱼,准备点配料，小葱一根，姜一小块
4、#年年有鱼#桃花流水鳜鱼肥➕家常清蒸鳜鱼,葱姜清洗干净，取葱白葱绿分别切丝，姜切姜丝
5、#年年有鱼#桃花流水鳜鱼肥➕家常清蒸鳜鱼,清洗干净的鱼在肚子上刮花刀，两面都要
6、#年年有鱼#桃花流水鳜鱼肥➕家常清蒸鳜鱼,在鱼身抹上适量的食盐
7、#年年有鱼#桃花流水鳜鱼肥➕家常清蒸鳜鱼,在盘底，鱼身，鱼肚子里都塞上少许姜丝
8、#年年有鱼#桃花流水鳜鱼肥➕家常清蒸鳜鱼,淋上一勺料酒，腌制15分钟
9、#年年有鱼#桃花流水鳜鱼肥➕家常清蒸鳜鱼,蒸锅坐锅烧水，水开上气后，放入鱼，中大火蒸10到12分钟，根据大家买的鱼的大小
10、#年年有鱼#桃花流水鳜鱼肥➕家常清蒸鳜鱼,蒸鱼时，准备个调料汁：取适量的凉开水，两汤匙蒸鱼豉油
11、#年年有鱼#桃花流水鳜鱼肥➕家常清蒸鳜鱼,加入少许白糖，搅拌均匀，尝下咸淡，根据个人口味添加少许盐，然后可以把准备好的调味汁在微波炉里转1分钟加热一下。
12、#年年有鱼#桃花流水鳜鱼肥➕家常清蒸鳜鱼,蒸好的鳜鱼取出，小心烫喔
13、#年年有鱼#桃花流水鳜鱼肥➕家常清蒸鳜鱼,把蒸出来的汁倒掉，不然会腥
14、#年年有鱼#桃花流水鳜鱼肥➕家常清蒸鳜鱼,怕吃到姜的，可以把姜丝取出，在鱼身上撒上一些葱丝
15、#年年有鱼#桃花流水鳜鱼肥➕家常清蒸鳜鱼,浇上准备好的调味汁
16、#年年有鱼#桃花流水鳜鱼肥➕家常清蒸鳜鱼,淋上少许热油，滋啦一声，好香啊
17、#年年有鱼#桃花流水鳜鱼肥➕家常清蒸鳜鱼,成品一
18、#年年有鱼#桃花流水鳜鱼肥➕家常清蒸鳜鱼,成品二
19、#年年有鱼#桃花流水鳜鱼肥➕家常清蒸鳜鱼,这道清蒸鳜鱼，做法简单，方便快捷，鱼肉非常鲜嫩，夹一块鱼肉，沾点调味汁，简直太好吃了。喜欢的朋友们，快做来尝尝吧????
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