需要食材
- 海鲫鱼：1条
- 姜丝：适量
- 红椒：适量
- 大葱：适量
- 香葱：适量
- 食用油：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 料酒：适量
制作步骤
1、年年有鱼--清蒸海鲫鱼,先将鱼处理好
2、年年有鱼--清蒸海鲫鱼,装盘子里
3、年年有鱼--清蒸海鲫鱼,准备好红椒，姜丝，大葱丝，葱
4、年年有鱼--清蒸海鲫鱼,先倒料酒至鱼的全身，姜丝铺在鱼身上，腌制5分钟左右
5、年年有鱼--清蒸海鲫鱼,大火蒸10分钟，七分熟差不多
6、年年有鱼--清蒸海鲫鱼,葱用手撕
7、年年有鱼--清蒸海鲫鱼,蒸七分熟后取出
8、年年有鱼--清蒸海鲫鱼,铺上红椒
9、年年有鱼--清蒸海鲫鱼,取一勺蒸鱼豉油淋在鱼身上
10、年年有鱼--清蒸海鲫鱼,铺上大葱丝后再淋一勺蒸鱼豉油，再次上锅蒸熟
11、年年有鱼--清蒸海鲫鱼,摆上葱丝
12、年年有鱼--清蒸海鲫鱼,锅里烧油
13、年年有鱼--清蒸海鲫鱼,趁热把油均匀淋在鱼身上即可上桌
14、年年有鱼--清蒸海鲫鱼,成品图
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