需要食材
- 牛奶：250克
- 玉米淀粉：30克
- 白糖：25克
- 食用油：适量
- 鸡蛋：一个
- 面粉：适量
- 面包糠：适量
制作步骤
1、牛奶也能炸着吃,准备好材料
2、牛奶也能炸着吃,这是玉米淀粉
3、牛奶也能炸着吃,取适量面粉和面包糠各放在盘子里，鸡蛋打散备用
4、牛奶也能炸着吃,牛奶倒入容器里
5、牛奶也能炸着吃,加入白糖
6、牛奶也能炸着吃,加入玉米淀粉
7、牛奶也能炸着吃,用打蛋器搅拌均匀，无干粉就可以了
8、牛奶也能炸着吃,把牛奶混合物到到奶锅里面，大火烧开，小火慢慢把混合物搅拌粘稠，成奶糕状态（要不停的兜底翻拌，不然容易糊哦），关火
9、牛奶也能炸着吃,容器四周抹上一层油
10、牛奶也能炸着吃,把奶糕（我这么称呼了）放进容器里，上面抹平一点
11、牛奶也能炸着吃,盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时左右
12、牛奶也能炸着吃,时间到了把容器从冰箱里拿出来，倒扣在垫子上
13、牛奶也能炸着吃,切成你喜欢的大小
14、牛奶也能炸着吃,奶糕每一面都抹上面粉
15、牛奶也能炸着吃,放进蛋液的碗里，裹满蛋液
16、牛奶也能炸着吃,再裹满面包糠，全部裹好放盘子里备用
17、牛奶也能炸着吃,锅里到较多的油，大火烧到六成热，转中小火
18、牛奶也能炸着吃,慢慢放入裹好的奶糕，中小火炸至金黄色（期间一面炸好后翻一面再炸）
19、牛奶也能炸着吃,炸好的奶糕放在吸油纸上，吸取多余的油
20、牛奶也能炸着吃,趁热吃，外酥里嫩，一块接一块，好吃的停不下来哦
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