需要食材
- 低筋面粉 ：145克
- 黄油 ：35克
- 奶粉 ：15克
- 全蛋液：15克
- 牛奶：40克
- 糖粉：45克
制作步骤
1、牛奶小饼干,黄油切成小块后，隔水加热融化成液态
2、牛奶小饼干,加入全蛋液搅匀
3、牛奶小饼干,继续加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体
4、牛奶小饼干,加入糖粉搅至融化
5、牛奶小饼干,加入奶粉
6、牛奶小饼干,搅打至融化混合均匀
7、牛奶小饼干,筛入低筋面粉
8、牛奶小饼干,用刮刀翻拌均匀无颗粒
9、牛奶小饼干,然后用手揉成一个光滑的面团
10、牛奶小饼干,把面团放在案板上，擀成厚约0.3Cm的长方形面片
11、牛奶小饼干,把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。
12、牛奶小饼干,把长方形面片切成约2cm见方的小方块
13、牛奶小饼干,排入不沾烤盘（没有不沾烤盘的要铺油纸使用）
14、牛奶小饼干,送入预热好的180度的烤箱，中层、上下火，烤15分钟左右即可（表面微黄即可）
15、牛奶小饼干,冷却后密封保存，这款饼干的口感稍微带点儿硬脆。
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