需要食材
- 高筋面粉：250克
- 牛奶：150克
- 白糖：30克
- 发酵粉：3克
- 鸡蛋：1枚
- 盐：3克
- 黄油：25克
制作步骤
1、牛奶吐司,除盐和黄油以外的食材全部放入面包桶里，揉面20分钟，再加入盐和黄油继续揉面十分钟，揉出手膜
2、牛奶吐司,手沾黄油，把面团滚圆，放入发酵盆里
3、牛奶吐司,发酵至两倍大
4、牛奶吐司,平均分成三份。滚圆，盖上保鲜膜松弛十分钟。
5、牛奶吐司,用擀面杖擀成片
6、牛奶吐司,从一头卷起成条，再次盖上保鲜膜松弛十分钟。
7、牛奶吐司,然后再把它擀成长条
8、牛奶吐司,从一头卷起
9、牛奶吐司,放入四百五十克的吐司盒里
10、牛奶吐司,发酵至七八分满，再到表层喷上一层清水或蛋液
11、牛奶吐司,烤箱预热160°，中层上下温烤40分钟
12、牛奶吐司,趁热脱模
13、牛奶吐司,您学会了吗？
发表评论 取消回复