需要食材
- 牛奶：150g
- 全蛋：2个
- 白砂糖：50g
- 蜜红豆：约100g
- 奶油：230g
制作步骤
1、牛奶蜜红豆雪糕,将全蛋和白砂糖混合，用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白
2、牛奶蜜红豆雪糕,将牛奶加入在蛋黄液里，搅拌均匀后倒入锅里
3、牛奶蜜红豆雪糕,将锅放在电糍炉上，小小火加热，一边不停搅拌一边加热，加热至微沸，牛奶蛋液变浓稠立即关火
4、牛奶蜜红豆雪糕,将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜，将冷藏好的蛋奶糊和奶油取出倒入雪糕机桶里
5、牛奶蜜红豆雪糕,开启机器搅拌15分钟后加入蜜红豆，再搅拌5分钟至均匀
6、牛奶蜜红豆雪糕,这时雪糕已成比较浓稠的状态，将其挖出倒入容器里，放冰箱急冻冷藏，冷冻后随时食用
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