需要食材
- 牛腩：500克
- 水果萝卜：半根
- 白萝卜：半根
- 葱：1段
- 姜：6片
- 蒜苗：少量
- 油：5克
- 花椒：12粒
- 大料：1颗
- 料酒：5克
- 生抽：5克
- 蚝油：5克
- 盐：8克
制作步骤
1、牛腩萝卜汤,准备好牛腩肉。
2、牛腩萝卜汤,将牛腩肉切块儿待用。
3、牛腩萝卜汤,锅中烧开水，将牛腩肉块放入锅中煮一下，煮去血水浊物。
4、牛腩萝卜汤,将牛腩洗干净待用。
5、牛腩萝卜汤,准备好萝卜，水果萝卜和白萝卜块。
6、牛腩萝卜汤,准备好葱姜待用。
7、牛腩萝卜汤,锅中倒入油，加热至五成热，放入花椒、大料煸香。
8、牛腩萝卜汤,倒入牛腩块翻炒均匀。
9、牛腩萝卜汤,倒入料酒、蚝油、生抽，翻炒均匀。
10、牛腩萝卜汤,放入葱姜，翻炒均匀。
11、牛腩萝卜汤,锅中倒入水，大火烧开锅。
12、牛腩萝卜汤,牛腩煮开锅后，放入萝卜块，继续煮开锅。
13、牛腩萝卜汤,放入两勺盐，搅拌均匀。
14、牛腩萝卜汤,将食材倒入高压锅中，选择牛肉键，45分钟即可压好了。
15、牛腩萝卜汤,一锅滋补的牛腩萝卜汤就做好了。
16、牛腩萝卜汤,撒上点蒜苗，养生又健康！
17、牛腩萝卜汤,吃起来吧！
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