需要食材
- 高粉：150克
- 白糖：20克
- 酵母粉：2克
- 黄油：10克
- 纯牛奶：90克
- 盐：1克
- 蛋液：25克
- 黑芝麻撒面：适量
- 蛋液刷面：少许
制作步骤
1、牛奶黑芝麻小餐包,准备好食材，蛋液留少许刷面用
2、牛奶黑芝麻小餐包,除黄油和盐外，其它食材全部混合，均匀搅拌成絮状。
3、牛奶黑芝麻小餐包,然后揉成面团，黄油室温软化后加入面团，加入盐，继续揉揉揉…
4、牛奶黑芝麻小餐包,直至可撑出薄薄的筋膜即可。
5、牛奶黑芝麻小餐包,面团揉圆后放入容器中，盖上保鲜膜，这种天气可直接室温发酵。
6、牛奶黑芝麻小餐包,发酵至原来的2倍大
7、牛奶黑芝麻小餐包,把面团取出排气，分割成等量的小剂子。
8、牛奶黑芝麻小餐包,然后搓成长条
9、牛奶黑芝麻小餐包,对折后拧成麻花
10、牛奶黑芝麻小餐包,两头接紧，盘成圆形，再把接缝处穿过手指环形捏紧即可。
11、牛奶黑芝麻小餐包,翻过来就做好啦。
12、牛奶黑芝麻小餐包,把做好的放在不粘烤盘里
13、牛奶黑芝麻小餐包,把烤盘放入烤箱，烤箱里放盆热水，进行二次发酵。
14、牛奶黑芝麻小餐包,发酵好的面包坯，胀大饱满了许多。
15、牛奶黑芝麻小餐包,出炉了，浓浓的奶香味。
16、牛奶黑芝麻小餐包,香甜松软
17、牛奶黑芝麻小餐包,美美哒！慢慢的享用吧。
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