需要食材
- 年糕：一人份
- 黄芽菜：适量
- 胡萝卜：适量
- 鸡蛋：1个
- 蚝油：1勺
- 生抽：2勺
- 葱花：适量
- 鸡精：1小勺
- 清水：50克
制作步骤
1、年年高,年糕切片，黄芽菜和胡萝卜切成丝，鸡蛋打散备用
2、年年高,准备好调料
3、年年高,热锅冷油，待油温升高倒入蛋液
4、年年高,油温高炒的蛋才香
5、年年高,快速翻炒后盛出
6、年年高,用锅里的底油炒黄芽菜
7、年年高,倒入胡萝卜丝翻炒
8、年年高,倒入年糕片翻炒片刻
9、年年高,倒入生抽
10、年年高,倒入蚝油翻炒均匀
11、年年高,倒入鸡蛋翻炒
12、年年高,加入水翻炒片刻
13、年年高,撒入鸡精
14、年年高,最后撒上葱花就可以关火出锅了
15、年年高,鲜香软糯的年年高就完成了.....赶紧趁热吃起来吧
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