需要食材
- 牛腩：500克
- 土豆：200克
- 蒜：两瓣
- 葱：一段
- 八角：两朵
- 花椒：十粒
- 生抽：三小勺
- 老抽：一小勺
- 蚝油：一小勺
- 鸡精：一小勺
制作步骤
1、牛腩炖土豆,葱切末备用
2、牛腩炖土豆,蒜切片备用
3、牛腩炖土豆,八角和花椒备用
4、牛腩炖土豆,土豆去皮洗净，切滚刀块备用
5、牛腩炖土豆,牛肉用清水泡一个小时，清洗两遍
6、牛腩炖土豆,锅烧热开水，放入牛肉
7、牛腩炖土豆,焯出血末
8、牛腩炖土豆,捞出清洗两遍
9、牛腩炖土豆,锅烧热，放入食用油，爆香葱花和蒜片
10、牛腩炖土豆,爆香八角和花椒
11、牛腩炖土豆,放入牛肉
12、牛腩炖土豆,翻炒五分钟
13、牛腩炖土豆,加入一小勺蚝油
14、牛腩炖土豆,一小勺老抽
15、牛腩炖土豆,三小勺生抽
16、牛腩炖土豆,翻炒均匀，加入清水摸过牛肉，倒入压力锅里炖熟
17、牛腩炖土豆,加入在放入土豆块，炖十分钟
18、牛腩炖土豆,加入鸡精
19、牛腩炖土豆,炖好的牛肉炖土豆
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