需要食材
- 白菜：50克
- 油炸豆腐：50克
- 丸子：50克
- 肉片：2片
- 扁垛：50克
- 粉条：30克
- 菠菜：20克
- 黑木耳：10克
- 黄花菜：5克
- 葱姜蒜苗蒜黄：适量
- 酱油：2克
- 盐：5克
- 味精鸡精：3克
- 胡椒粉：5克
- 植物油：3克
- 大油：简略
- 调味清汤：1500克
制作步骤
1、暖暖的河南豫菜#杂烩菜#十#乐享双节#,食材准备1:炸豆腐、白豆腐、煸朵、丸子、粉条、回锅肉、胡萝卜、黑木耳、黄花菜。
2、暖暖的河南豫菜#杂烩菜#十#乐享双节#,食材准备2:冬笋、娃娃菜、菠菜以及葱姜蒜。
3、暖暖的河南豫菜#杂烩菜#十#乐享双节#,娃娃菜和冬笋焯水(未照图)，娃娃菜装汤锅。
4、暖暖的河南豫菜#杂烩菜#十#乐享双节#,起锅放入植物油，炒香葱姜蒜，倒黑木耳、黄花菜、冬笋(切片)等一起翻炒…。
5、暖暖的河南豫菜#杂烩菜#十#乐享双节#,各种食材均装入汤锅，摆好。
6、暖暖的河南豫菜#杂烩菜#十#乐享双节#,经调味味的清汤倒入汤锅内。
7、暖暖的河南豫菜#杂烩菜#十#乐享双节#,然后烧煮(开锅后)8分钟，加入菠菜、葱、蒜苗、蒜黄、胡椒粉、香油，即成，Ok。
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