需要食材
- 圆糯米：三杯
- 虾仁：适量
- 香菇：适量
- 饺子皮：半斤
- 蒜蓉：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
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制作步骤
1、糯米烧麦（饺子皮版）,香菇泡软
2、糯米烧麦（饺子皮版）,虾米洗干净，滤干水分
3、糯米烧麦（饺子皮版）,圆糯米泡半小时
4、糯米烧麦（饺子皮版）,泡好的糯米滤干水分，放蒸笼，用筷子划散，上锅大火蒸30分钟
5、糯米烧麦（饺子皮版）,蒸好的圆糯米晶莹剔透，这就是为什么用蒸，而不放锅里煮的原因了，蒸出来的粒粒分明，口感简直不要太好哦
6、糯米烧麦（饺子皮版）,泡好的香菇切丁
7、糯米烧麦（饺子皮版）,切点蒜蓉
8、糯米烧麦（饺子皮版）,锅里放油烧热
9、糯米烧麦（饺子皮版）,放入蒜蓉，煎出香味
10、糯米烧麦（饺子皮版）,放入香菇丁和虾仁
11、糯米烧麦（饺子皮版）,加入酱油，看着加，一会不加盐的了
12、糯米烧麦（饺子皮版）,加点蚝油
13、糯米烧麦（饺子皮版）,放入蒸好的糯米，炒散
14、糯米烧麦（饺子皮版）,翻拌均匀，尝尝咸淡，不够味可以再加点酱油
15、糯米烧麦（饺子皮版）,拿出准备好的饺子皮～我图方便，买的饺子皮
16、糯米烧麦（饺子皮版）,用手把饺子皮往四周撑开一点
17、糯米烧麦（饺子皮版）,放入糯米馅
18、糯米烧麦（饺子皮版）,用手的虎口收口，然后整理一下，看起来好看一点
19、糯米烧麦（饺子皮版）,以此类推～做好的放入蒸笼，大火蒸八分钟到十分钟即可
20、糯米烧麦（饺子皮版）,配上刚煲的木棉花祛湿汤～广东的夏天少不了的汤～美美的一餐
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