需要食材
- 鸡爪：10个
- 泡椒：750克
- 食用盐：1勺
- 白糖：1勺
- 白醋：1勺
- 柠檬：半个
- 八角：2个
- 香叶：2片
- 花椒：20克
- 良姜：1块
- 丁香：10来粒
- 小米椒：适量
- 凉白开：适量
制作步骤
1、柠檬泡椒凤爪,10个鸡爪做了两密封罐。
2、柠檬泡椒凤爪,准备好食材
3、柠檬泡椒凤爪,鸡爪去掉指甲
4、柠檬泡椒凤爪,剁成两半，用清水冲洗血水。
5、柠檬泡椒凤爪,放入锅中，加入所有的大料，一勺料酒。
6、柠檬泡椒凤爪,盖上锅盖，开锅十分钟即刻捞出。
7、柠檬泡椒凤爪,泡椒倒入密封罐中。
8、柠檬泡椒凤爪,加入一勺醋。
9、柠檬泡椒凤爪,加入一勺白糖。
10、柠檬泡椒凤爪,放入几个小米椒。
11、柠檬泡椒凤爪,放入两片柠檬片。
12、柠檬泡椒凤爪,煮好的鸡爪
13、柠檬泡椒凤爪,用凉白开水冲洗鸡爪，直到没有油腻。
14、柠檬泡椒凤爪,把鸡爪放入密封罐保存四小时以上，即可食用。
15、柠檬泡椒凤爪,隔夜吃更入味。
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