需要食材
- 鸡蛋：4个
- 低筋面粉：200克
- 泡打粉：5克
- 黄油：160克
- 糖：140克
制作步骤
1、柠檬玛德琳蛋糕,准备好材料
2、柠檬玛德琳蛋糕,黄油隔水融化备用，或者用微波炉加热至融化
3、柠檬玛德琳蛋糕,鸡蛋打入容器中，一次性加入全部的白糖，用手动打蛋器搅拌至白糖融化
4、柠檬玛德琳蛋糕,筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀
5、柠檬玛德琳蛋糕,再加入黄油，搅拌均匀
6、柠檬玛德琳蛋糕,放入冰箱冷藏一小时
7、柠檬玛德琳蛋糕,一小时后取出回温一下，翻拌均匀后
8、柠檬玛德琳蛋糕,装入裱花袋中
9、柠檬玛德琳蛋糕,再挤入模具中
10、柠檬玛德琳蛋糕,放入预热好的烤箱中，上下火160度，中层烤22-25分钟，烤好取出趁热脱模晾凉，我是直接放在烤盘上烤的，这样能预防底部上色过深，不像柠檬的淡黄色
11、柠檬玛德琳蛋糕,成品图
12、柠檬玛德琳蛋糕,图二
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